エチオピアの食べ物
シャハディー編
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インジェラ2ブル(28円) 初めて食べるエチオピアの主食、インジェラ。お盆くらい大きいクレープみたいな生地にジャガイモ、豆のペーストと辛いペーストがのっている。インジェラと呼ばれているこのクレープもどきは、すっぱいけれど具をたっぷりつければ意外といける。 |
ゴンダール編
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エチオピアの朝食 ドーナツ、サモサ各0.6ブル(8円) 紅茶0.4ブル(4円） ミルク0.7ブル(10円)サモサの中身は小さな豆のみ。でもなかなかおいしい。ドーナツは全然甘くない。紅茶とミルクに入れるために出してくれた砂糖をドーナツにつけて食べた。 (FASIL HOTELのレストラン) |
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スパゲティ5ブル(70円) 麺はもちもちしていておいしくない。ソースはピリからであきちゃんお気に入りの味。インジェラ続きの日々の中では新鮮で、少しはおいしいと感じることもできた。日本では絶対通用しない味。 (FASIL HOTELのレストラン レストランの選択肢は少ない。たいてい宿にレストランがある。) |
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ベイアイネット3.5ブル(49円) インジェラの上ににんじんとキャベツの煮物、シュロワット(玉ねぎ、にんにく入りの豆のペースト)、辛いペースト、キャベツとトマトのみじん切り、カブのように赤い色したジャガイモの煮込み、黄色いペースト状のものがのっている。いろんな具が楽しめて、インジェラの臭さは全然感じないのでオススメ。エチオピアでは、宗教上週に二回肉が食べれない日(ツォム)があって、そのときに食べる料理。 (SELAM HOTELのレストラン) |
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トゥブス7ブル(98円) 肉と玉ねぎ、グリーンペッパーを炒めたもの。これもインジェラとともに食べる。普通の焼肉と同じような味。 (SELAM HOTELのレストラン) |
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Dashen Beer META Beer各3ブル(42円) イスラム圏の国スーダンでは飲めなかった久々のビール。一口目、冷えててとってもおいしーい！と思ったけど、インジェラを食べたせいか、その後は苦く感じた。 (SELAM HOTELのレストラン) |
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アンボ2ブル(28円) 天然の炭酸水、アンボ。手ごろな値段でおいしい。 (SELAM HOTELのレストラン お兄さんも親切で、料理の味も良い。ただ、ここの水道の水は飲まないほうがいい。) |
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生ジュース(マンゴー)3ブル(42円) とっても濃厚。スプーンですくって飲めるくらい。マンゴーそのままの味。ライムを搾ってもGood。パイナップルジュースもある。お店によっては、アボガドや、パパイヤをミックスしたものもある。 |
アクスム編
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カイワット6ブル(84円) 牛肉と刻んだ玉ねぎを唐辛子と一緒に煮込んだもの。インジェラのすっぱいのがごまかされて、けっこういける。もう少し具が多いとうれしいのだが・・・。 (TSAGA Restaurant) |
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アリチャワット8ブル(112円) インジェラと肉のシチュー。ターメリックを使っているらしい。バターがふんだんに使われていて、少し胃にもたれる。インジェラのすっぱさが、かえってこってりしたのを緩和してくれるので、インジェラには合う。 (TSAGA Restaurant 宿の近くのレストラン。パスタもまあまあいける。) |
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クックル6ブル(84円) 羊のスープ。羊臭さが、インジェラと一緒に食べるときつい。そのまま飲むと、あっさりした塩味とダシがきいたおいしいスープ。インジェラのすっぱさとは合わない気がした。 |
カルタ編
