南アフリカの食べ物

南アフリカ共和国編・ケープタウン編

ボボティー　　　

29R(435円)

黄色いご飯の上にひき肉とドライフルーツをのせ、卵をかけて焼いたもの。

(Cafe　Vibrato　　シーポイントのメインストリート沿いにあるレストラン。)

ブラックレイベルビアー（南アフリカのビール）

6R(90円)

あきちゃんの好きなブラックレイベル。

(Cafe　Vibrato　　シーポイントのメインストリート沿いにあるレストラン。)

カラマリ＆チップス

17.95R(169円)

イカのリング揚げとフライドポテトのセット。ソースは５種類くらいあり、１つ選べる。ガーリックソースがお気に入り。イカがやわらかくてうまい。

(CARAMARI　KING　　駅の近く、ジオスの前にあるファーストフードのイカ専門店。)

フィッシュ＆チップス

15.50R(233円)

魚がでかくてボリュームあり。脂の乗った白身の魚。ビネガー(酢)と塩をかけてくれる。安くて量があって、昼食にちょうどいいが、おいしいけど一度たべるとしばらく食べたくなくなる。量が多く、後半しつこく感じてくる。

(FISH＆CHIPS専門店　　ロングストリート沿いで、絵のついた看板が出ている。)

ライン　フィッシュ

72R(1080円)

白身魚にマラガシーソース(マダガスカル風)。刻んだトマトが入っていて、レモン風味のソース。ちょっと薄味。

ワイルド　ゲームス

130R(1950円)

クロコダイル、ダチョウ、クドゥ、スプリングボックの肉。こういった野生動物のバーベキューは話のネタに一度食べれば十分。これらのなかで、やｊはりダチョウがダントツうまい。

(MAMA　AFRICA　　ロングストリート沿いのツーリスティックなレストラン。値段も高め。金曜日は生演奏があるので、追加料金を取られる。)

コリアン・ブライ

ブライは南アフリカの代表的な料理。料理といっても、バーベキューのこと。今回は、韓国人留学生が中心になって用意してくれた、韓国風バーベキュー。スパイシーだけど、とってもおいしい。

マッシュルームを焼いて、塩を少し振りかけて食べる。シンプルだけどめちゃうま。

ムール貝

ムール貝をコッチジャンで味付けしたものを炭火で焼いた。おいしい。

韓国風焼肉

お肉を焼く前に野菜と一緒に下味につけているところ。
辛い、でもおいしいのが韓国の焼肉。南アフリカでコリアンバーベキューが食べれるとはなんたる幸せ。

ステレンボッシュ編

ビーフ・タグリアータ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

74R(1110円)

ガーリックの風味、オニオンの甘み、赤唐辛子のピリリした辛味がきいている。南アフリカ人がこんな繊細な味が出せるは驚き。似た感じの料理でしょうが焼きもある、それも美味しい。

シーフードスパゲティ

54R(810円)

シーフードたっぷり。イカ、アサリ、ムール貝、白身魚、サーモン、エビ。クリームソースでとにかくうまい。

Villiera　VILL　Cabernet

46R(690円)

赤3種類、白3種類をテイスティングした中で、美味しかったワイン。

(Wijnhuis　ワインのテイスティングができるレストラン。料理もうまいし、スタッフも親切。)

ケープ・カントリー・サンプラー

74R（1110円）

ケープ料理の盛り合わせ

ボボティー・・・ひき肉の上に卵がのってる。
チキンパイ・・・ビーフっぽい肉。これが伝統の味らしい。
マトンカレー・・・マトンに癖あり。味は濃い目。
豆とジャガイモ・・・こしょうが利いてる。
サツマイモ・・・きんとんみたい。甘い味とバター味。

アフリカンサラダ

33R(495円)

レタス、ドライトマト、ビーフジャーキーみたいな燻製とフェタチーズとクルトンが上にのってる。ドレッシングは少し甘い味がする。

(Volkskombuis　　ケープ料理の店。高級感漂う店内。お値段もご立派。)

バニラコーク

南アフリカではよくみかける。バニラ風味。普通のコーラのほうがうまい。日本では絶対売れないと思う。

ガーデンルート編

牡蠣

2個10R(150円)

牡蠣で有名なナイズナの牡蠣養殖場のテイスティングの牡蠣。片方が自然ものらしいが味は養殖物とそれほどかわらない。意外と大味でなくおいしい。

(ナイズナオイスターカンパニー　ナイズナの牡蠣工場)

ダチョウの卵のスクランブルエッグ付朝食

25R(375円)

スクランブルエッグの他、ベーコン、パン、焼きトマト、コーヒーがついている。スクランブルエッグは普通の卵のものと味は変わらない。

ダチョウステーキ

45R(675円)

一言で言えば、脂身の少ない牛肉。やわらかくてジューシー。焼き加減はミディアムレアーがベスト。
この国では高級な肉として認識されている。スーパーでも売っている。ヘルシーなものとしても知られている。ダチョウソーセージはブタのソーセージとかわらない。

(バックパッカーパラダイスの宿のごはん　ダチョウ農園で有名なオーツホーンの宿)

レインボー巻き

38R(570円)

マグロ(またはサーモン)、きゅうり、アボガド、を巻いた巻き寿司。外側ものりではなくマグロ（またはサーモン）とアボガドで巻いてある。アボガドとマグロのコンビネーションがすばらしい。ぜひ、もう一度食べたい。

(キングフィッシャーレストラン　モッセルベイのレストラン。正面が海というロケーションもいい。)

コーヒーベイ編

フリーディナー

チキンポエキー　　南アフリカのお鍋。チキン、ジャガイモ、にんじん、マッシュルームを入れて煮込んだカレーみたいなもの。ハーブがきいてる。付け合せのキャベツもうまい。コーサブレッドはこのあたりでコーサ族の人たちが焼いているというパン。少し甘みがあってかなりいけてる。

(COFFEE　SHACK　　日曜日はディナーが無料で食べれる。)

オーバーランドツアーでの食事

その1
ご飯の上にチキンクリームソース

かぼちゃの中にはコーンのホワイトソース和え。サラダもあり。

その2
ボボティー。おなじみの？南アフリカ料理。炒めたひき肉に卵をかけてさらに焼く。レーズンもいい味出してる。

その3
焼肉＆ウガリ

これぞアフリカ料理。ウガリのような白いものは日本で言うとご飯と同じ役割。骨付きの肉もサラダもすべてこの日は手で食べた。

その4
ポエキーコース

出来上がるまでに4時間かかるという、南アフリカのお鍋、ごった煮という感じ。まず肉を入れて、そのあと野菜を1種類ずつ時間差で入れていく。1種類野菜を入れるごとに何かアルコールのものを飲まなければならないらしい。作っている人は、出来上がるまでに酔っぱらってしまうという仕組み。
味は、カレーのよう。野菜はにんじん、ジャガイモ、ズッキーニ、マッシュルーム、コーンなどなど。お肉は好みでチキンでもマトンでもビーフでも何でも良い。

ナミビアのビール

6R(90円)

ナミビアのビール。ウィントフックとタッフェル。ツアー中のトラックの中でも缶ビール(ウィントフックとキャッスル)を氷で冷やして常備してあった。ウィントフックがドイツ人には圧倒的な人気。

カプチーノ

ナミビアでカプチーノが飲めるとは思わなかった。感動して思わず写真を撮った。

(ウィントフックのカフェ　さすが首都だけあって、おしゃれなカフェも多い。)

ジンバブエでの食事・ビクトリアフォールズ編

ジンバブエのビール

味はまあまあ。まずくはない。ジンバブエはワインも激安。味はまずまず。

ジマジーニ

4900Z$(294円)

説明には、「ピタパンにビーフシュワルマをはさんだもの」と書いてあるが、実際は、普通のパンにグリルした味つきのビーフとトマトとオニオンをはさんだもの。上にとろけたフェタチーズがのっていてうまい。

(IN-DA-BELLY RESTAURANT　　　宿のレストラン。ビクトリアフォールズの水煙が見えて、庭にプールもあってゆったりとした雰囲気。)

シチュー＆ライス

2000Z$(120円)

トマトで煮込んだビーフシチュー。肉は骨ばかりで食べにくく、食べれるところも少ない。味はうまい。ご飯の上にキャベツ、トマト、かぼちゃがのってる。特にかぼちゃがおいしかった。

(ブラワヨ行きの列車　　コンパートメントに注文を取りに来てくれて、運んでくれる。)

マンジニ編

サザ＆魚

1000Z$(60円)

黄色いのがジンバブエの主食のサザ。おからとマッシュポテトの間みたいな食感。味は特にない。ご飯みたいな感じでおかずと一緒に手で食べる。生まれて初めて魚を手で食べた。これが難しい。地元の人は頭も食べて骨もほとんど残っていなかった。カリフラワーとにんじんが付け合せ。

サザ＆チキン

1000Z$(60円)

サザは出来立て熱々がうまいということに気づいた。時間がたつとだんだんと表面が乾いて少し硬くなる。熱いうちに一気に食べるといいのだろうけど、なにぶんお腹が膨れて速く食べられない。チキンはトマトソースがかかっていておいしい。青菜とにんじんが付け合せ。

(Backpackers　Rest　　マシンゴの安宿。ここの夕食は安くて庶民的。)

スワジランドでの食事

スワジランドの夕食その1

20R(300円)

ミーリーパップウガリのような、ウシマのようなもの。米と豆が混ざったマッシュポテトみたいな食感。ほのかに味がついていてうまい。シチューをかけてうまさ倍増。
フライドホッグ硬い豚肉みたい。味はまあまあうまい。
ビートルート株を赤い汁で煮込んで刻んだもの。少し甘くておいしい。
グリーンサラダレタスと玉ねぎとトマトときゅうり。

スワジランドの夕食その２

20R(300円)

インパラシチュー　　癖のある筋張った肉。シチューなのでおいしいが、ステーキにするのは難しそう。
パンプキン　　　甘くておいしい。
ポテトサラダ＆グリーンサラダ　　どちらも文句なしでうまい。

スワジランドの朝食

10R(150円)

ポリッジ(お粥)　　　味のついていないお粥。お米の味がするが粒が小さい。ミルクと砂糖をかけて食べる。ライスプディングと同じ味がする。うまい。
トースト＆卵　　　油たっぷりのフライパンに卵を流し込み、油をかけながら目玉焼きにする。トーストにのせて食べる。もっと食べたい人にはシリアルもある。

(SONDZELA　Backpackers　夕食は特に安くておいしくてオススメ。)