メキシコと言えばタコス、タコスに尽きる。
タコスといってもその土地や店によってかわる。
大きさだったり中身だったり。僕たちが好きなのは野菜を自分たちで自由にいれられるところ。肉の上にあふれんばかりの玉ねぎやパクチーをのせ、さらにサルサ（ソース）やチリをかける。
歩いているとここそこでおいしそうなタコスが屋台で焼かれ、香ばしい匂いが漂ってくる。
片っ端から食べまくってやりたい衝動にかられる。
ユカタンのほうまで下りてくるとタコス屋の数がグッと減る。グアテマラでもタコスは食べられるがやはりタコスはメキシコに限る！
メキシコシティの食べ物
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メキシコのタコス4ペソ(40円) 柔らかいタコスの皮(トルティージャ)2枚重ねの上に好きなお肉、具を選んで入れてもらう。お肉は2,3種類。ジャガイモのほかに肉とウチワサボテンの葉を炒めたものがある。肉とジャガイモのミックスもできる。ウチワサボテンの葉は少しすっぱい。チリは赤と緑の2種類。緑はめちゃから 宿ペンションアミーゴの近くの屋台 |
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メキシコのトスターダス6ペソ(60円) パリパリのタコスの皮(トルティージャ)の上に選んだ具とチーズとレタス、そして白いドレッシングをかけてくれる。具は肉と野菜をあえたものが多いが、どれも作り置きで冷たい。 宿ペンションアミーゴの近くの屋台 |
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スープ5ペソ(50円) チキンスープにコーンがたっぷり。そのほかに鳥の足か、砂肝を好みによって入れてくれる。ライムを絞って飲むとうまい 宿ペンションアミーゴの近くの屋台 |
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タコス5個セット 10ペソ(100円) 2枚重ねの小さめのトルティージャにいろんな種類の肉を入れ、みじん切りの玉ねぎとシラントロ(パクチー)で仕上げ。ライムやピカンテ(辛いソース、チリ)はお好みで。頼むと焼いてくれる(追加料金なし)小さな玉ねぎは甘くておいしい。 宿ペンションアミーゴの近くの屋台 |
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宿ペンションアミーゴの近くの屋台 大通りの両側に屋台が並んでいる。タコスのほかにサンドイッチ、プリン、日用品、CDなどもある。人気のタコス屋台にはいつも人だかりができている |
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カルド・コン・ペチュガ20ペソ(200円) チキンスープに豆とご飯と鳥の胸肉入り。ライムを搾る。生の玉ねぎも入れる。鳥のダシがさいこーにうまい。さらにトルティージャも付いているので結構お腹がふくれる Caldos de Gallinas El Tio 地下鉄レボルシオン駅近くの交差点付近にあるレストラン。スープがうまい |
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メキシコ料理のカクテル35ペソ(350円) エビと貝の赤いソース漬け。ビンに入って出てくる。味はライムとシラントロがきいていてうまい。好みで辛いのをたくさん入れてもらうこともできるし、エビだけや貝だけにもできる 魚介類の屋台 |
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海鮮トスターダス 7ペソ(70円)
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ポソレ(ブランコ)32ペソ(320円) 大粒コーンの入ったとんこつスープ。ダシがきいていてうまい。肉もたくさん入っている。上にレタスがのっている。好みでライムを絞り、オレガノやチリを入れる ガリバルディ広場のレストラン |
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エンチラーダ・コン・モーレ35ペソ(350円) モーレソースは濃い。上にマヨネーズとチーズがかかっていて、濃いさ倍増 ガリバルディ広場のレストラン マリアッチの演奏を聞きながらディナーが食べれるおしゃれな？スポット |
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タコス10ペソ(100円) 大きなお肉を焼いてそれを刻んで大きなトルティージャにはさむ ソナ・ロッサの屋台 おいしそうな肉を焼いているのでついつい立ち止まってしまう |
グアナファトの食べ物
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タコス6ペソ(60円) トルティージャ2枚重ねに好きなお肉を選んで入れてもらう。ビステック(牛肉)、カルネアサード(焼肉)、カベサ(顔)、トリパス(臓物)、チョリソ(ピリカラソーセージ)などがある。ミックスは「コンビナード」と言って注文する ケサディージャ 9ペソ(90円) 大きめのトルティージャにとろけるチーズつきでさらにお肉入り。玉ねぎ、シラントロ(パクチー)、ワカモーレ(アボカドのペースト)、チリソースをお好みで好きなだけ入れる EL GUERO 夜8時くらいから出るタコスの屋台 |
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クカラーチャ40ペソ(400円) スペイン語でゴキブリという名のカクテル。テキーラなどの強いお酒をミックスした、75度の強いお酒。火をつけて、燃えている間にストローで一気に飲む。甘くてとってもおいしい Van Gogh ギターの生演奏がある雰囲気のあるバー |
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メキシコのランチ35ペソ(350円) スープ(チキンorパスタ)飲み物・オルチャータ付 ポテト（写真） ポテトはトマトとあえてあって、カッテージチーズがのっている。少し辛い |
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豚肉料理 豚肉うまい。付け合せの豆の半ペースト状のものもなかなかいける TURCO7 14：00〜の日替わりランチが人気らしい。他のメニューも豊富 |
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ポジョ・コン・モーレ45ペソ(450円) ローストチキンのモーレソースかけ。モーレソースは唐辛子、トマト、アーモンドや胡桃などの木の実、それに少量のチョコレートなどを使ったもの。甘辛で少し焦げたような味がする La Carreta チキンの専門店 |
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ヨーグルト10ペソ(100円) ヨーグルトドリンクにフルーツとシリアルが入っている とある薬屋にて 薬屋なのにいろんなものが売っている。醤油からヨーグルトまで。多種多様 |
グアダラハラの食べ物
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トルタ・アオガダス13ペソ(130円) トルタと呼ばれるコッペパンみたいなパンにお肉を挟んで、トマトソースをかけたもの。サルサがしみこんだパンがうまい。頼めばたっぷりソースをかけてくれる。チリは好みで。メキシコ人はとにかくたくさんかけるらしい 自由市場のお店 市場の中にはたくさんおいしそうな食べ物が並んだ食堂がある |
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ブニュエロ みちこさん手作りクリスマスのお菓子。芋っぽい味がするが、小麦粉で作るそうだ。ラオスの市場で売ってたお菓子に似てる。程よい甘さで癖になるおいしさ。食べ始めると止まらない |
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ポソレ 白40ペソ(400円) 大粒のコーンが入ったスープ。 LA ITAKATES |
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ポソレ 赤40ペソ(400円) 赤のスープはミネストローネに似ている。とうもろこしの粒が大きいので、どちらもとにかくボリュームあり LA ITAKATES |
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エンチラーダ(ポジョ)38ペソ(380円) 大き目のトルティージャに鶏肉をはさんで丸め、辛いソースをかけたもの。上には玉ねぎスライスと粉チーズがのっている。辛いけどうまい LA ITAKATES 宿の近所のレストラン。カラフルで明るい感じの内装。店員も感じがいい |
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タコス・デ・バルバコア5ペソ(50円) ツナのような具をトルティージャに挟み、スープにくぐらせてから鉄板でパリパリになるまで焼いたもの。さらに玉ねぎ、シラントロ、ワカモーレ、チリを好みで加える 写真左は焼いた後広げて野菜を加えたところ、写真左下は焼いているところ 宿の近所の屋台 |
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宿の近所の屋台 メキシコでは人がいるところではどこを歩いていてもたいてい屋台を見つけられる。人が食べているのを見ながら注文するのがポイント |
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テキーラ56ペソ(560円) さすがに本場だけあって、テキーラの種類は多い。味はもろアルコール！！という感じで、私はあんまり好きじゃない。トマトジュースも一緒に出てくるが、私は好きじゃないので、レモンをかじりながら飲んだ LA FERYA |
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メキシコのビールカクテルのミチェラーダ23ペソ(230円) ビールカクテル。店によっても多少違うようだが、ここではレモン汁にビールを注ぎ、ソルティドックのようにグラスのふちにつけた塩をなめながら飲む。さわやかでうまい。ビールの銘柄も選べる LA FERYA マリアッチの演奏が楽しめる、バー&レストラン |
メキシコの食べ物2