トルコの食べ物2 北キプロス・アンタクヤ
北キプロス編
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シェフターリ･ケバブ4.5ミリオンTL(338円) 北キプロス名物、ひき肉の腸詰ケバブ。ハーブもきいていておいしい。 (AK Restaurant) |
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ヘリムリピデ3ミリオンTL(225円) チーズとトマトとパセリのピデ。薄い生地で、チーズがうまい。 (AK Restaurant) |
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アダナケバブ3.5ミリオンTL(263円) ピリカラで、 にんにく入りのケバブ。ヨーグルトで少しマイルドにして、薄いパンに生野菜とともにはさむ。 (AK Restaurant ギルネのメインストリートにある小さなレストラン。値段は手頃。) |
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ランチ3.5ミリオンTL(263円) 2種類の煮込み料理を盛り合わせてくれて、ご飯つきでこの値段はお得。味もおいしくて大満足。 (レフコーシャのロカンタ ホテルに近くには、あまりお店がなくて、食べるところはここしかない。) |
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カダイフ1.5ミリオンTL(113円) ビーフンみたいな麺をシロップに浸してかためたもの。とっても甘い。 (レフコーシャのパスターネ レフコーシャの城壁入り口付近にある。) |
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サルマ･ベイティ4ミリオンTL(300円) 薄いクレープのような生地に包んだアダナケバブ(ぴりからケバブ)。ヨーグルトとトマトソースをたっぷりかけてある。味は濃い目だがうまい。ぱさぱさしないところがいい。 (CESNI2 ガズィマウサの旧市街を出てすぐのところにレストランが集まっているところがある。その中に同じようなケバブ屋が3軒くらいある。) |
