ベリーズ編
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ベリーズのビール・ベリキンビール2.5ベリーズドル(138円) 特別な食べ物のないベリーズだけどビールはこれ、ベリキンビール。ちょっと癖があるけれど、ベリーズではよく飲んだ。なぜかビンのデポジットは取られない |
グアテマラ・サンタエレナ編
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チキン＆ご飯12Q(180円) 味をつけて焼いたチキンにトマトソースをかけてくれる。味は塩辛い。濃い味好きにはいいかも。フリホーレスは黒豆を煮たもの、日本のおせちの黒豆にそっくり。味は塩味なので、実は全然違う。トルティージャ付 バスターミナル周辺のチキンの店 この辺り、チキンしか食べるものがない |
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チレ(レジェノス)5Q(75円) 牛ひき肉と玉ねぎの炒めたものをピーマンに詰めて、泡立てた卵で揚げたもの。小さいわりに高いけど、うまい！ スーパーのお惣菜 コミダラピドとか書いているところに、よく売っている |
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エンパナーダ1Q(15円) 鶏肉をトルディージャに包んで揚げたもの。キャベツやチーズをのせてくれる。小腹がすいたときにいい フローレスの屋台 |
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揚げバナナ3Q(45円) 揚げたバナナにクリーム(マヨネーズみたいなの)とチーズをつけて食べる。思っていたほどおいしくなかった。バナナは酸味が少々あり、チーズは塩辛い フローレスの屋台 毎日がお祭りのように屋台が出ていた。二日続けて同じ店で食べたけれど、他にもおいしそうな店はいっぱいあった |
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グアテマラの朝ごはん10Q(150円) フリホーレス(豆を煮たもの)とスクランブルエッグにチーズ。チーズはぼそぼそした感じだけど味はおいしい。トルティージャもついている。1人で食べるとボリューム満点。2人で食べてもいける 宿のレストラン コーヒーはインスタントで3Q(45円)。特別おいしいものはないが、宿の下にあるので便利 |
リビングストン編
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チュチートス2Q(30円) トルティージャの生地にラードを加え、鶏肉のトマトソース煮を入れてとうもろこしの葉に包んで蒸し焼きにしたもの。ピリカラのソースもかけてくれる リビングストンの道端で 大きなたらいを持って歩いているおばさん、またはお姉さんがいたら、聞いてみよう。きっと何かを売っている |
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タパーダ40Q(600円) ガリフナ料理。魚介類をココナッツミルクで煮込んだもの。キングフィッシュとバナナが入っていた。ココナッツミルクとバナナの甘みと魚の塩味がうまくマッチしていて、何とも言えないおいしさ。ニンニクもきいている (TLING LINGO |
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グリルドフィッシュ50Q(750円) キングフィッシュをニンニクと一緒にグリルしたもの。パクチーっぽいハーブ入り (TLING LINGO:メキシコ人マリアおばさんの作る料理は最高。ぺらぺらと良くしゃべる人だけど、口だけではない、本当においしい料理を作れる人だった。スパゲッティもおいしい |
アンティグア編
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トスターダス3Q(45円) チレ・レジェノス 5Q(75円) 揚げたトルティージャにワカモーレ(アボカドのペースト)とトマトソースをかけたもの。上にのっている卵料理がチレ・レジェノス。中に野菜、ピミエントス(ピーマン)が入っているが、たまに辛いものもあるので注意 中央公園近くの屋台 |
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おやき？5Q(75円) おそらくトルティージャ生地を使って中に肉を入れて鉄板で焼いて、おやきみたいなものを作っている。上にワカモーレとトマトソースをかけてくれる 中央公園近くの屋台 おいしそう！と思って買ったが、そうでもなかった。トホホ |
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きのこアイス ココナッツ2.5Q(38円) フレサ(イチゴ) 3.5Q(53円) きのこの形をしているので、日本人の間ではきのこアイスと呼ばれている。私の大好きなイチゴがたっぷりゴロゴロ入っているアイスがお薦め。種類によって値段が違う Helados 郵便局のある通り、４aCalle沿い2つあるアイスクリーム屋のうちの1つ、小さくて庶民的な方 |
チチカステナンゴ編
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チュラスコ(セットメニュー)30Q(450円) ビーフステーキ。付け合せのワカモーレ(アボカドのペースト)と共にトルティージャにはさんで食べるとうまい。ハーブ入りのソースもいい味出してる Casa San Juan 広場に面した通り沿い。店内も味も洗練されている。値段はちょっと高め |
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チキンセット15Q(225円) 鶏もも肉のフライドチキン、揚げたて。サラダはきゅうりとレタスとジャガイモ。ご飯にトマトソースがかかっている。フライドポテトも少々。トルティージャ付 広場の市場内の安食堂 安くてうまい、毎日食べたい市場のご飯 |
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グアテマラのアイスクリーム1Q(15円) 人工的なパイン味のアイス(黄色)にブルーベリー風ジャムとナッツをトッピング。それなりの味 道端のアイス屋 グアテマラ人はアイスクリームが好きだ。よく売り歩いている人を見かける。バスの中にも売りに来る |
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イチゴミルク5Q(75円) イチゴ丸ごと入っているのでおいしいかと思ったら、ミルクは粉ミルクなのでなんだか粉っぽい。あーあ マーケットの端に出ている屋台 フルーツをそのまま使って、ジュースを作ってくれる。でもミルク物はやめたほうがいい |
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グアテマラのハンバーガー3Q(45円) ひき肉と野菜炒めをはさんだバーガー アロス・コン・レチェ 2.5Q(38円) 温かいミルクにお米の粒々入りの甘い飲み物。形が残ったまま入っているシナモンもいい味出している 広場のところに出ている屋台 夜になると出ているようだ。昼間はやっている市場の中の安食堂に変わって、夜にぎわうお店 |
