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トルーチャ10ドル(1100円) ニジマスをハーブ、野菜と共に焼いて味付けしたもの。ハーブはオレガノ、パセリがきいている。高いだけあってかなり洗練された味。トマト、ケッパー、オリーブもおいしい。フライドポテト付。かなりお腹がふくれる ボケテ・Bistro Bosque：おしゃれでツーリスト向けのレストラン。値段はもちろん高いが、料理はうまい
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カプチーノ1ドル(110円) コーヒーといえばパナマ？中米はとにかくコーヒーの産地が多いが、おいしいコーヒーが飲めるところは少ないし、結構値も張る ボケテ・Cafe Ruiz：高級コーヒー店。ここは高いがはずれがない |
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混ぜご飯とマカロニサラダ1.3ドル(143円) 高菜のような野菜が入っているピラフ。シャリシャリ感がいい。お肉も入っていておいしい |
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パスタ・インゲン・ポテトサラダ1.7ドル(187円) パスタはいつもゆですぎくらいやわらかい。味はまあまあ。コールスローはまずかったが、ポテトサラダは今のところはずれがない ボケテ・Restaurante El Sabroson：2ドル(220円)くらいでお腹いっぱいたっぷり食べれる庶民的なレストラン。オーダーも料理を見て指で指してできるので簡単 |
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カリマニョーラ0.25ドル(28円) ユカイモにひき肉を包んであげたコロッケ。もちもちしたユカイモが、微妙に味が付いていておいしい エンパナダ 0・15ドル(17円) 餃子のように中にひき肉が入っているが、外の皮が何でできているのかよくわからない。おそらく、とうもろこしか何かだろう。これもうまい チョリソ 0・30ドル(33円) これともう1種類、辛いチョリソもあったが、こっちのほうがおいしいと、お店のおじさんが薦めてくれた。確かにおいしい。次回は辛いほうに挑戦だ？！ コロン・バスターミナルにて 治安が悪いといわれるコロン、バスターミナルも少し怪しい雰囲気漂う。だが、店のおじさんは感じがいいし、物価も少し安いようだ |
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ポジョ3.5ドル(385円) ポジョ(チキン)はパサパサしていていまいちだが、ココナツでたいた豆ご飯(赤飯みたいなの)はおいしい。サラダはコールスロー。バナナは甘くて少しほくほくしている ポルトベーロ・Restaurante Santiago de la Gloria:ポルトベーロの遺跡の目の前にあるレストラン。どう見てもツーリスティック。魚はめちゃ高いが、チキンはまあ食べれる値段だった |
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ランチ1.5ドル(165円) ご飯とパスタとレンテン豆と肉料理一品にバナナ付。このボリュームでこの値段は安い。味はまあまあ |
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スープ1ドル(110円) 骨付き牛肉の入ったスープ。ユカイモ、コーンなど野菜もたっぷり溶け込んでいておいしい。パクチーもきいてる パナマシティ・Nuevo DAVID：EVI TRAVELの近くにあるレストラン。中国人がやってるっぽい。お昼時は混みあっている、人気の店 |
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フィレテ・デ・ペスカド・アル・アヒージョ4ドル(円) 衣をつけて揚げた魚に刻んだニンニクがたっぷりのっている。ニンニク好きにはたまらないうまさ |
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サンコチョ・デ・ガジーナ2.5ドル(275円) 細切れの野菜がたっぷり。パクチーもたっぷり。少しとろみもあっておいしい。具は鶏肉とユカイモ(キャッサバ)が入っている。どこのレストランにもあるパナマの定番料理 パナマシティ・パナマビエホのレストラン：ちょっと干上がった海が見えるレストラン |
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昼食その１ゆでたジャガイモ3個とゆですぎたスパゲッティ。この組み合わせ、トテモおいしいとは言えない。ジャガイモは塩をかけて食べるが、3個はきつい。ケチャップかけたりして何とか食べた |
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昼食その2ご飯、何だかわからないきのこの煮物、サラダ。これはここの食事の中ではおいしいほうだった。きのこは歯ごたえがあり、味付けは結構しっかりしている Hotel Sanblas：1日3回の食事と宿泊で15ドル(1650円)の安いパックにしたら、食事があまりにもひどい。いかにも安そうな野菜ばっかりだったり、硬いチキンだったり。ロブスターや魚なんてとんでもない |
