ホイアンの食べ物
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カオ・ラウ6000ドン(55円) ホイアンの郷土料理。汁なしうどんといわれている。底の方に少しだけカレー味の汁がある。味は濃いめ。麺は太めで短く切れていてコシがある。具は、レタス、ミント、もやし、玉ねぎ、焼き豚と、揚げたワンタンの皮(？)を硬くしたようなものなど 欧米人に人気のカフェ: |
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フライドワンタン・ウィズ・シーフード20000ドン(18円) エビのすり身の入った揚げワンタン。パリパリでおいしい。野菜(青菜・トマト・ニンジンなど)たっぷり+シーフードのあんかけ風のものがかかっている 欧米人に人気のカフェ: ホイアンにも欧米人向けのカフェがたくさんあり、そこでも郷土料理が食べれる |
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スペアリブ・ポーク・スウィート＆サワーソース15000ドン(138円) パイナップル、玉ねぎ、スペアリブを甘いソースで味付けしてある HAN HUYEN FLOATING RESTAURANT: |
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牛肉とトマトのスープ15000ドン(138円) 牛肉とトマトだけのシンプルなスープだけどおいしい HAN HUYEN FLOATING RESTAURANT: ホイアンのトゥボン川に文字通り浮かんでいるように建っているレストラン。雰囲気がすごくいい。味もいけてる |
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カー・ヌオング・トイ30000ドン(276円) 揚げた魚(鰆っぽい)とガーリックをバナナの葉に包んで、もう一度焼いてあるようだ。レモンソース(うまい！)か醤油で食べる DONG PHUONG RESTAURANT: |
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ムック・チン・ボット20000ドン(184円) イカのてんぷら。パリッとした衣がおいしい。ビールに合う！めちゃくちゃうまい DONG PHUONG RESTAURANT: トゥボン川沿いの道にあるレストラン。二階の窓際席が人気。それ以外はあまりお客さんが入っていない |
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ヘン・トロン10000ドン(92円) とても小さいしじみをガーリックと香草であえてある。味はピリカラ。ライズペーパーを焼いて作った煎餅にのせて食べるとおいしい。さらに、辛いつけだれ2種類がついてくる。ビールによくあう カムナム島のお店: ホイアンの街から、カムナム橋を渡って中州の島に渡り、さらに反対側の川沿いの道に行くとたくさんの同じようなお店がある。出している料理も同じのようだ |
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シーフードおまかせコース（以下ホワイトローズ〜イカ料理まで）1人 50000ドン(459円) ホワイトローズ エビ入りの蒸し餃子をつるんとした歯ざわりにした感じ。ピリカラだれをつけて食べる。野菜入りも食べた。エビ入りの方がおいしい |
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春巻＆かまぼこ春雨、野菜入りの春巻とすり身の魚をサトウキビの茎にくっつけたかまぼこ。たれをつけてもつけなくてもいける |
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魚料理カレー味、一口大の魚。「シャークだ」と店のおじさんは言ってたけど、一緒に食べに行ったおじさんは、「鰆じゃないかなあ」と言っていた |
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イカ料理イカと青菜、パイナップル、玉ねぎの炒め物。すっぱい味だった DES AMIS: フエで知り合ったおじさんお薦めのお店。シーフードがうまい |
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ワンタンスープ8000ドン(73円) エビのすり身入りワンタンの入ったスープ。トマト、玉ねぎ、エビ入り。ワンタンは、皮が大きくて厚め |
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ホワイトローズ10000ドン(92円) エビのすり身を半透明の皮で包んで蒸してある。皮は意外と歯ごたえがある。揚げたガーリック、ヌックマムだれがうまい VINHUNG RESTAURANT: 川沿いの道から一本中に入った所にある。雰囲気もサービスも良くて、料理もおいしい。ホイアン焼きの器がまたいい |
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シュークリーム1000ドン(9円) 中のクリームは、カスタードと言えるのかどうかわからない。日本でよくプチシュークリームで保存がきく、袋にたくさん入ったものが売っているけれど、それと同じような味 洋菓子の店: 小さいお店に、シュークリームとフルーツケーキ、カップケーキが売っている。確か川沿いの道と垂直に交わっている、レロイ通りの64番地だったかな |
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ドラゴンフルーツ3000ドン (28円) 外は真っ赤で派手だけれど、味は地味。甘味が少なくて、黒い種がいっぱいある。キウイのような種なので、そのまま食べられる |
ダナン〜ホーチミン列車の中の食べ物
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お粥5000ドン(46円) 列車の中で売っている夕飯(夜食かも？)が唯一これ。蒸し鶏が入っていて、さらに鶏がら味で、おいしい |
ベトナムの列車の中で出た弁当
弁当代は、列車の料金に含まれている
10時ごろ朝ごはんとして、または昼ごはんとして出てきた、まるで機内食のようなお弁当。おかずは、スープと、ソーセージと豚肉と野菜の煮込みのようなもの。味はまあまあ
